Pommandre – AOP Côtes de Provence blanc 2023

“Un tel rapport qualité-prix valait bien un coup de cœur. Le petit Pommandre des coopérateurs de Rousset, n’a, certes, pas la profondeur de certains grands blancs de Provence et pourtant, cet assemblage de rolle, ugni et clairette ravit les papilles. Sur une bouche minérale, il développe une aromatique puissante mais rafraichie par une acidité bien préservée. Le parfait vin pour un apéritif entre copains.